Hoa hồi Việt Nam thuộc giống Đại Hồi ( với tên khoa học là llicium Verum Hook.f) đã trở lên nổi tiếng từ lâu như một loại lâm đặc sản của vùng núi Việt Nam.
Với điều kiện đặc thù của vùng đất này đã tạo nên chất lượng nổi tiếng của Hồi Việt Nam với hàm lượng tinh dầu cao và Trans-anethol trong tinh dầu, đồng thời không có độc tố.
